Gastronomi dalını eğitim odaklı paylaşımlarla güçlendirmek hedefiyle bu yıl birincisi düzenlenen Culinary Forum Education Doruğu, Antalya’da iki gün boyunca gençleri ve kesim paydaşlarını biraraya getirdi. Filiz ana sponsorluğuyla gerçekleşen tertip, Türkiye genelindeki 67 üniversiteden yaklaşık 5 bin öğrenciyi ağırladı.
Sofraların vazgeçilmez lezzeti Filiz, Türk gastronomisinin gelişimi için bölüm paydaşlarıyla bir ortaya gelerek geleceğin şeflerini desteklemeye devam ediyor. Filiz, gastronomi kesimini eğitim odaklı paylaşımlarla güçlendirmek için bu yıl birinci defa düzenlenen Culinary Forum Education Zirvesi’nin ana sponsoru oldu.
Antalya’da iki gün boyunca geleceğin şeflerini, dalın değerli isimlerini ve akademisyenleri bir ortaya getiren dorukta, bölümün geleceğine ve yeni jenerasyona farklı bakış açıları kazandırmak amaçlandı. Geleceğin başarılı şeflerine ilham vermek hedefiyle 17 farklı panelde 85 konuşmacıyı buluşturan tertibe 67 üniversiteden yaklaşık 5 bin öğrenci katıldı.
Gençlere bölüm deneyimleri ve gastronomi meslek gelişimi üzere hususların aktarıldığı tertipte Filiz, aktiflik alanındaki standında genç şefleri ağırladı. Türkiye’nin dört bir yanında buğday tarımının ve lezzetli sofraların gelişimine katkıda bulunan Filiz, yarım asırdır yeniliğe ve mükemmelliğe olan tutkusu ile Türk yemeklerini yenilikçi, ilham veren, lezzetli ve sağlıklı biçimde yorumluyor. Makarnalarının üretiminde kullandığı yüksek kaliteli durum buğdayının yüzde yüzünü lokal kaynaklardan temin eden Filiz, Türk gastronomisinin gelişiminde büyük rol oynayacak olan geleceğin şeflerine ilham vermeye devam ediyor.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
