Dikkat Aşırısı bu hastalıklara neden olabilir
Salatalarınıza tuz yerine turşu serpiştirin
TURŞU İLE GELEN 5 İstanbul Escort FAYDA
Lahana karnabahar kornişon pancar ve daha niceleri Lezzetli olmasının yanı sıra değerli bir sıhhat kaynağı olan turşu tüm mevsim sofralarımızda sıkça yer alıyor Turşunun en dikkat çeken yararı ise Anadolu Yakası Escort bağırsak sıhhatine takviye olması İçeriğinde yer alan ve faydalı bakteriler olan probiyotikler ile prebiyotik lifler bağırsak florasının zenginleşmesini sağlıyor ki bu da güçlü bir bağışıklık sistemi manasına geliyor İşte bu Ataşehir Escort kıymetli tesiri nedeniyle turşu tüketimi pandemi sürecinde artış gösterdi Lakin dikkat Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman içeriğinde çokça bulunan sodyumun fazla ölçüde yenildiğinde turşunun Kadıköy Escort tam tersine önemli sıhhat sorunlarına yol açabileceğini belirterek Her besinde olduğu üzere turşuda da çoka kaçmamak çok kıymetli Zira gereğinden fazla tüketmek ödeme mide kanserine hipertansiyona ve uzun vadede kalp Bostancı Escort damar hastalıklarına neden olabiliyor Münasebetiyle turşuyu haftada bir iki günle sonlandırmalı ve az ölçüde yemeliyiz diyor Turşu yaparken çürük olmayan zerzevat ve meyvelerin kullanılmasına da kesinlikle itina gösterilmesi gerektiğini hatırlatan Nur Ecem Baydı Ozman Turşuda fermantasyon sırasında düzgün bakteriler ürerken zerzevat yahut meyvelerin çürük kısımlarından yayılan ziyanlı bakteriler de çoğalarak bağırsak sıhhatini hasebiyle bağışıklık sistemini olumsuz etkileyebiliyorlar diyor Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman turşunun birtakım yararlarını anlattı değerli teklifler ve ihtarlarda bulundu
Vücut direncini artırıyor
Bağışıklık sistemimiz bağırsak sağlığımızla yakından bağlantılı O denli ki sağlıklı bağırsaklar bağışıklık sistemi hücrelerini destekleyerek bedenimizi güçlendiriyor Turşu içeriğindeki prebiyotik tesir gösteren lifler ve probiyotik dost bakteriler sayesinde bağırsak sıhhatini koruyarak dolaylı olarak nezle ve grip üzere mevsimsel hastalıkları daha hafif atlatmamızda tesirli olabiliyor
Kabızlığı önleyebiliyor
Turşu imalinde kullanılan zerzevat ve meyveler yüksek oranda lif içerdikleri için prebiyotik tesir gösteriyorlar Prebiyotik besinler bağırsakta yer alan dost bakterilerin sayısının artmasına yardımcı oluyorlar Ayrıyeten turşunun fermantasyon kademesinde bağırsak sıhhatini olumlu etkileyebilen laktik asit bakterileri oluşuyor Bu sayede bağırsak hareketleri optimize edilerek kabızlığın önüne geçilebiliyor Kabızlığı önlemek için salatalarınıza tuz yerine az ölçüde turşu ekleyin Böylece hem yüksek lif alımıyla kabızlığı önleyebilir hem de turşuyu az ölçüde tüketmiş olursunuz
Kansere karşı koruyabiliyor
Turşuda kullanılan meyve ve sebzeler çoğunlukla yüksek ölçüde vitamin mineral ve antioksidan içeriyor Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman turşu formunda tüketildiklerinde birtakım vitamin kayıpları olsa da bu besinlerin mineral ve antioksidan içerikleriyle sıhhate olumlu katkı sağladığını belirterek Turşudaki antioksidanlar özgür radikalleri yok ederek kanserden koruyabiliyor Tek bir turşu yerine pancar lahana ve havuç üzere çok farklı zerzevatları tüketerek antioksidan çeşitliliğini arttırmak mümkün olabiliyor diyor
Kemik sıhhatine dayanak oluyor
K2 vitamini bağırsaktaki bakteriler tarafından sentezleniyor Bağırsak florası bozulmuşsa K2 vitamininin sentezi azalıyor Turşu içerdiği âlâ bakteriler sayesinde floranın güzelleşmesine katkı sağlayarak K2 vitamini sentezini arttırabiliyor Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman Özellikle lahana turşusu K2 vitamini bakımından epeyce zengindir K2 vitamini kalsiyumun kemik ve dişlerde birikimini arttırıyor hasebiyle bu dokuların güçlenmesini sağlıyor Tıpkı vakitte kalsiyumun damar çeperinde birikerek damarlarda kireçlenmeye yol açmasını önlüyor ve bu sayede dolaylı olarak kalp damar sıhhatini da koruyor diyor
Anksiyete ve depresyona karşı tesirli
Bağırsak florasının bozulması anksiyete ve depresyon üzere mental hastalıklarla ilişkilendiriliyor Probiyotikler bağırsağın olağan mikrobiyal istikrarının korunmasına katkı sağlıyor bu tesirleri sayesinde anksiyete ile depresyonun önlenmesinde rol oynuyor Turşu tüketmek hem prebiyotik içeriği hem de beklenen probiyotik içeriği sayesinde bağırsaktaki dost bakterilerin sayısını arttırarak ruh halini olumlu etkiliyor
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
